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每一趟異國旅行,除了異國文化的洗禮,讓人期待的當地料理也是讓每位旅客驚豔的部分,這次誤打誤撞就住宿在Patpong 夜市周圍,晚上是熱鬧夜市,白天則有各種攤販販售早餐,雖說出國在外會盡量避免食用路邊攤,既然打著自由行的名號,不來試試怎麼稱為自由行!

泰國豆漿,其實味道就和我們台灣喝到的差異不大,不過依據每家做法不同,味道濃淡有所差別,用塑膠袋一袋一袋裝好一份7泰銖,真的是佛心的價錢來著,這些裝好的豆漿都已經加了糖,如果需要無糖的豆漿也可以跟老闆說,在泰國出乎意料的連小攤販也能用簡單的英文做溝通~

除了豆漿,也有已經加料的產品,例如西米露,芋頭等等. 

一邊的老闆正在裝袋,那一鍋就是無糖的熱豆漿,前面擺著西米露,薏仁,芋頭,玉米等等由客人隨意選擇,一條街上只有這家販賣豆漿,平日在路上也較少看到新鮮豆漿,多是冷飲店的泰式奶茶或是咖啡居多,或是超市內的鋁箔包裝豆漿,也許泰國並不盛行?

最右邊那一盒就是方糖無誤...果然東南亞國家的人都吃很甜嗎?

泰式炸物,有炸芋頭,咖哩雞肉等等,早餐吃炸物的人不多,一條街上也只有這一家老闆販售,已經炸好的成品,雖然不是熱的,但是滋味還不錯~老闆很大方擺好姿勢讓我拍照~

 一個10泰銖,約半個手掌大,皮薄餡料十足,絲毫沒有偷工減料的嫌疑.

雖然是炸物,不過吃起來卻不油膩,反而相當爽口,當然炸物還是少吃得好啦~

旁邊這些是炸蘑菇,嬌小玲瓏挺可愛的,但是購買的當地人不多呢.

這攤應該算是泰式蛋包飯?材料用蛋加上臘肉,香腸,碎肉,蔥,胡蘿蔔,辣椒等等,使用大量的油半油煎式的製作,再搭上白米飯食用,一份為25泰銖.

蛋液幾乎泡在油中煎煮,不過老闆娘技術非常好,成品香嫩不油膩,重口味搭上白米飯非常下飯!老闆娘非常可愛,發現我是觀光客,原本使用紙包裝的另外換成塑膠盒給我,還貼心給了湯匙,顯然經驗十足. 

這家生意非常好,每天早上都有上班族在排隊,常常一個人買三四個人的份量,老闆娘又是一份一份製作,非常耗時,不過上班族都很有耐性等待,似乎都不擔心上班遲到...

這攤像是泰式粉捲的食物,就在蛋餅婆婆的旁邊,雖然生意沒有那麼好,客人倒也沒有斷過,一份為20泰銖.

老闆娘笑容超燦爛很可愛,粉捲的中心餡料有些炸蒜頭等等混合物,包成一個小小的圓球後用蒸的方式煮熟.

這是可愛的成品,蒸熟後變成透明狀,熱呼呼的口感很棒再加上一點點魚露做成的沾醬~

早餐必備的飲料攤,有咖啡,泰式奶茶等簡易的飲料,蠻多上班族會購買,不過不曉得是不是表達錯誤,這家的奶茶是用奶粉調成,不是茶葉泡成,有點讓人失望,單價均一價,冷飲為25泰銖.

泰式沙拉,健康營養滿分無怪乎泰國女生都這麼纖細,一份40泰銖算要價不便宜.

主餐有米線或是白飯,搭上這些配料有蛋絲,臘腸,滷肉,洋蔥絲,青木瓜絲,黃瓜,蔥與蝦米等等,淋上沾醬非常豐富的一頓~

傳聞中的泰式烤土司,作法是三片吐司先分別在炭爐上烤過,期間要不停地翻面,接著抹上奶油與糖粉,在放在炭爐上不停翻面烤過,等到奶油溶化後就可以起來了,圖中的阿婆完全是鐵砂掌的代表人物,站在炭爐旁邊都嫌熱了竟然能赤手料理... 

成品差不多後三片疊在一起,在切塊成九等分就好囉!

材料非常簡易,厚吐司,奶油與糖,完全是高熱量代表的產品沒錯~

無所不在的便利超商7-11在泰國店面的早餐相當西式化...超商購物架上可以看到的是冷藏包裝,有各種鮪魚沙拉,起司火腿或是肉鬆等等口味,選取結帳後再由店員現場料理加熱,即可以食用囉,旅行途中碰到51勞動節的這一天,連早餐攤販都了了無幾,只好來試試超商特有的早餐.

 *筆記:看起來泰國人吃得相當健康,台灣常常看到的早餐店例如三明治漢堡這一類的在泰國並不興盛,反倒是傳統的小店生意非常好,不過仔細觀察購買的外國人幾乎沒有,往周圍的咖啡廳看看倒是不少陌生面孔,看來老外吃不慣的人也是居多呢.